Cari amici,
le probabilità che effettivamente l’inizio degli esperimenti presso il LHC (Large Hadron Collider) del CERN portino alla creazione di un micro-buconero che inghiotta rapidamente questo piccolo pianeta azzurro sono molto inferiori a quelle dell’arrivo di una flotta di astronavi Vogon che inizi la demolizione di questo quadrante di spazio per far posto a un’autostrada iperspaziale.
I presunti “scienziati” che hanno intentato la folcloristica causa presso un tribunale australiano sono d’altronde due noti cialtroni, il loro livello di credibilità è minimo e le loro argomentazioni non reggono un serio esame da parte di chiunque conosca anche solo i fondamenti delle teorie citate (o abbia semplicemente letto con attenzione qualcuno dei libri di Stephen Hawking, Fritjof Capra, James Kakalios o Gary Zukav – per dire).
Però l’occasione di scrivere circa qualcosa che unisca in maniera divertente almeno due delle mie passioni (Hitchiker’s Guide to the Galaxy e il Gelato artigianale) e che ne implichi implicitamente (perdonate l’allitterazione ardita) una terza, ovvero la Fisica delle particelle era troppo ghiotta (verbatim) per rinunziarvi.
Tra l’altro, lo scopo principale dei vari esperimenti che avranno luogo nella struttura è verificare il cosiddetto “Modello Standard” e in particolare provare l’esistenza dell’elusivo bosone di Higgs, che se confermata potrebbe spiegare un mucchio di cose sulla vera natura della materia e spiegherebbe come altre particelle elementari possano acquisire proprietà come la massa: sarebbe un grosso passo avanti per la teoria di Campo Unificato, che vorrebbe dimostrare come almeno tre delle forze fondamentali (elettromagnetismo, nucleare forte, nucleare debole e gravità) siano in effetti diverse manifestazioni di un’unica forza. Verranno studiate inoltre varie astrusità dal nome esotico e dalle proprietà esoteriche, come la supersimmetria, le dimensioni extra previste dalla teoria delle Stringhe, i monopoli magnetici e appunto i micro-buchineri (quelli che hanno scatenato la fantasia di Otto Rossler e socio).
Passando al gelato, credo che un attento studio dei gusti cremosi compositi (stracciatella, malaga, cassata, toroncino, bacio) potrebbe portare a molte interessanti scoperte con importanti ricadute in molti settori industriali e in comparti differenti dall’agroalimentare.
Che ne pensate ad esempio dell’abbinamento di gusti di gelato con basi differenti (base frutta con base latte, per intenderci) da alcuni ritenuto un autentico abominio, salvo rare eccezioni? O siete favorevoli al cono e/o alla coppetta rigorosamente monogusto come i puristi più rigorosi?
Mi chiedo se avremo modo di parlarne anche dopo il 10 settembre, non perché pensi che il mondo possa finire annichilito, ma perché temo i fondatori possano decidere di annichilire il blog.